加州新法将统一食用日期标签，以期减少食物浪费和帮助消费者。美联社
加州新法将禁止“此日期前销售”(sell by)标签。美联社
“最佳食用”(best before)标签容易产生困惑。美联社
据了解，加州现有法律对“此日期前销售”(sell by)或“最佳食用”(best before)没有统一标准，让民众对于冰箱里的食物是否还能食用没有把握，加州一项新法将严格监管这些食品标签。
加州州长纽森签署的新法案，将禁止“此日期前销售”或“最佳食用日期”等食品标签，创全国之先，旨在减少食物浪费和加州温室气体排放。
目前市面上的包装食品有超过50种不同日期标签，但这些资讯未经规范，且与食品安全无关。例如“此日期前销售”经常被商店作为食物下架的指标，而非用于决定食品是否仍然安全食用的参考。
由于联邦对这类标签缺乏规范，造成消费者困惑。联邦食品及药物管理局(FDA)指出造成全国近20%食物浪费。在加州，每年有600万吨未过期食品被丢进垃圾箱里。
纽森签署的法案由州众议员欧文(Jacqui Irwin)提出。她表示，新法“让钱留在消费者口袋，同时帮助环境和地球”。
新法将于2026年7月生效，为加州食品标签建立新标准，将规定使用“最佳使用日期”(Best if Used By)标签表示食品的最佳品质，“使用截止日期”(Use By)以示食品的安全性，这是联邦部门建议的做法。鸡蛋、啤酒和其他麦芽饮料获得豁免。
联邦层面曾有相关立法的努力但未见成功。加州议员和倡议人士过去10年来多次尝试，减少民众疑惑和食物浪费，2016年同类法案胎死腹中，2017年时任州长布朗签署一份效力较弱的法案建立自愿 标签机制，但遵从的公司不多。
支持者希望，新法将为全国建立新食品标签标准铺路。共同提案的自然资源保护协会(NRDC)指出，加州的消费市场庞大，有望成为联邦推动相关立法的范例。
不少消费者坦言，无法理解现有食品标签的内容，希望新法有所帮助。
