【环球云视记者Vivien 2月9日纽约曼哈顿报道】
岁序更替，华章日新。当农历马年的钟声在纽约街头余韵悠长，一场汇聚东方神韵与现代气息的“中国味道”——华美协进社庆祝中国新年盛典，于当地时间2月9日晚在曼哈顿隆重开启。在这座中西文化交汇的地标性建筑里，流光溢彩的灯笼与昂扬奋进的马年元素交相辉映，编织出一幅万象更新的春意画卷。
本次活动由华美协进社（China Institute of America）、中外文化和旅游交流中心、银联国际有限公司联合主办，并得到了中国驻纽约总领事馆的鼎力支持。中国驻纽约总领事馆文化参赞尚继媛、中国驻纽约旅游办事处主任马云飞、中外文化和旅游交流中心主任张维国、华美协进社董事会联合主席靳羽西、华美协进社董事会联合副主席索菲亚·盛、首席执行官乔治·葛、银联国际北美分公司副总经理张璐等中美两国政要、商界精英及文化名流共两百余位嘉宾盛装出席，在曼哈顿核心地带共度一个充盈着“中国味”与“世界情”的良宵。
非遗之韵：指尖上的流金岁月
活动在浓厚的传统民间文化体验中拉开帷幕。从中国远道而来的多位非遗传承人，将东方生活的艺术美学搬到了纽约现场：
在糖画与面塑展台前，骏马奔腾的形象跃然纸上，象征着“龙马精神”的拼搏与吉祥。
被誉为冰心笔下“铜盘人”的北京鬃人惊艳亮相，方寸之间，金戈铁马的“盘中好戏”栩栩如生，令现场嘉宾啧啧称奇。
风筝的展示也让嘉宾们在互动中触摸到中华文化的厚重底蕴，现场气氛热烈融洽，其乐融融。
舌尖之盛：孔府家宴的礼乐华章
晚宴环节将整场活动推向高潮。主办方特邀来自北京与山东的五位顶尖主厨团队，以传承千年的“曲阜孔府菜”为核心，打造了一场视觉与味觉的双重盛宴。
根据现场菜单，这席名为“四季新章”的文化大餐极尽考究：
以礼乐开篇： “孔府六艺冷拼——牡丹花”展示了精湛的刀工与食礼合一的思想；
附文心雅趣： “诗礼银杏”与“孔府八珍盅”承载着儒家文化的雅致；
盼四海汇聚： “孔府酱烧牛肋排”与“清汤浮油鸡片”展现了中式烹饪对原汁原味的极致追求，而“蒜蓉波士顿龙虾”与“澳洲带子”的加入，更是东西方优质食材的完美邂逅。
留清香余韵： 搭配醇香的宝丰白酒品鉴，让来宾在觥筹交错间深刻体悟“和而不同、美美与共”的中华人文理念。
科技与连接：共绘交流新图景
在弘扬传统的同时，活动也展现了中国智造的现代活力。银联国际重磅推出的“你好！中国”APP与中国智能炒菜机的亮相，展示了中餐标准化与文旅支付便捷化的创新成果。从传统文化挥毫到数字化生活体验，这场盛会不仅是饮食的聚会，更是跨文化沟通的坚实桥梁。
华美协进社首席执行官乔治·葛在致辞中表示，以美食为媒，不仅是为了庆祝新春，更是为了在北美大陆持续传播中华优秀传统文化的力量。据悉，“中国味道”系列活动还将陆续走进旧金山、波特兰等城市，让这抹温暖的中国红持续闪耀北美。
